Os Diversos Usos do Gengibre: Descubra Para Que Serve Essa Planta Medicinal
O gengibre é uma planta muito popular e apreciada por seu sabor picante e seu aroma agradável. Mas você sabia que ele também tem diversos benefícios para a saúde e para o bem-estar? Neste artigo, você vai descobrir para que serve o gengibre, como usá-lo e como cultivá-lo em casa.
O que é o gengibre?
O gengibre é uma planta herbácea da família das zingiberáceas, a mesma do cardamomo e da cúrcuma. No entanto, ele tem folhas longas e verdes, flores amarelas e vermelhas e um rizoma grosso e ramificado, que é a parte usada na culinária e na medicina. Contudo, ele pode atingir até um metro de altura e se adapta bem a climas tropicais e subtropicais.
O nome científico do gengibre é Zingiber officinale, que significa “raiz aromática” em latim. Ele é originário da Ásia, mas se espalhou por outras regiões do mundo. Ele é muito cultivado em hortas domésticas, vasos e canteiros, pois é uma planta fácil de cuidar e que repele pragas.
Para que serve o gengibre?
O gengibre é um ingrediente versátil, que pode ser usado na culinária, na medicina natural e na beleza. Ele pode ser consumido fresco ou seco, em forma de chá, de óleo essencial ou de extrato. Veja alguns benefícios do gengibre:
- Na culinária: o gengibre pode ter utilização para temperar saladas, sopas, carnes, peixes e frutos do mar. No entanto, ele também pode ter seu uso para fazer doces, bolos, biscoitos e bebidas. Além disso, ele combina bem com limão, mel, canela, cravo e noz-moscada. Ele é rico em vitaminas B6 e C, ferro, magnésio, potássio e fósforo. Ele ajuda a melhorar a digestão, a acelerar o metabolismo e a aumentar a imunidade.
- Na medicina natural: o gengibre tem propriedades anti-inflamatórias, analgésicas, antitérmicas, antivirais e antibacterianas. Por isso, ele pode ajudar a tratar diversos problemas de saúde, como:
- Náuseas, vômitos e enjoo;
- Dor de garganta, tosse e resfriado;
- Dor de cabeça, cólica menstrual e artrite;
- Inflamação, infecção e ferida;
- Má circulação, pressão alta e colesterol alto.
- Na beleza: o gengibre também pode ter uso para cuidar da pele e dos cabelos. Ele tem propriedades estimulantes, antioxidantes e esfoliantes. Por isso, ele pode ajudar a:
- Ativar a circulação sanguínea;
- Combater os radicais livres;
- Eliminar as células mortas;
- Prevenir o envelhecimento precoce;
- Fortalecer os fios e evitar a queda de cabelo.
Como usar o gengibre?
Para aproveitar os benefícios do gengibre, você pode consumi-lo de diferentes formas. Veja algumas sugestões de como usar o gengibre:
Chá de gengibre: ferva uma xícara de água e adicione uma colher de chá de gengibre ralado ou em pedaços. Deixe em infusão por 10 minutos e coe. Você pode tomar até três xícaras por dia.
Óleo essencial de gengibre: dilua algumas gotas em um óleo vegetal ou em água e aplique na pele ou no cabelo. Você também pode inalar o aroma ou usar um difusor. O óleo essencial de gengibre é indicado para aliviar dores musculares, cólicas, congestão nasal e estresse.
Gengibre fresco: use o rizoma fresco para temperar pratos ou para fazer sucos. Você também pode mastigar um pedaço de gengibre para aliviar a náusea ou o mau hálito. Evite consumir o gengibre em excesso para não causar irritação no estômago ou na boca.
Gengibre seco: use o rizoma seco para fazer chás, licores ou vinagres aromatizados. Você também pode moer o gengibre e usar como especiaria. Você pode secar o rizoma ao sol ou no forno e guardar em um recipiente fechado por até um ano.
Como cultivar o gengibre?
O gengibre é uma planta que gosta de sol, calor e umidade. Por isso, ele se desenvolve melhor em locais com temperaturas entre 20°C e 30°C e com boa iluminação. Porém, ele também precisa de um solo fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica. Veja algumas dicas para cultivar o gengibre:
Escolha um vaso ou um canteiro com pelo menos 40 cm de profundidade e com furos na parte inferior para facilitar a drenagem da água.
Encha o vaso com uma mistura de terra, areia e composto orgânico, deixando cerca de 2 cm de espaço na borda.
Plante um pedaço de rizoma de gengibre com pelo menos dois olhos (brotos) a uma profundidade de 5 cm, cobrindo-o levemente com a terra.
Regue o gengibre regularmente, mantendo o solo úmido, mas não encharcado. Evite molhar as folhas e as flores para não causar fungos.
Adube o gengibre a cada 15 dias com um fertilizante orgânico, como húmus de minhoca ou farinha de osso.
Colha o gengibre quando as folhas começarem a secar, geralmente após oito meses do plantio, cortando-o com uma tesoura ou uma faca afiada.
Conclusão – Para que serve gengibre
O gengibre é uma planta medicinal que pode ter uso para diversos fins. Entretanto, ele é saboroso, nutritivo, terapêutico e cosmético. Além disso, ele é fácil de cultivar em casa e pode ter uso de várias formas. Então, experimente incluir o gengibre na sua rotina e aproveite as suas propriedades.🌼
TUDO PARA SEU LINDO JARDIM CAMOMILA ERVA-CIDREIRA ALECRIM HORTELÃ