Segredos revelados: aprenda como plantar batata e garantir tubérculos saudáveis no seu jardim
A batata é um dos alimentos mais consumidos no mundo e no Brasil, sendo uma hortaliça de grande importância econômica e nutricional. Porém, além de ser usada na alimentação humana, a batata também serve como matéria-prima para o processamento industrial de produtos como pré-frita congelada, chips e batata palha. Então, vamos revelar os segredos de como plantar batata e garantir uma boa produção. Acompanhe!
Você sabia que plantar batata não é tão difícil quanto parece? Assim, com alguns cuidados básicos, você pode cultivar essa cultura em seu próprio jardim e colher tubérculos saudáveis e saborosos. Então, neste artigo, vamos revelar os segredos de como plantar batata e garantir uma boa produção. Acompanhe!
Como escolher as batatas para plantar
O primeiro passo para plantar batata é escolher as batatas que serão usadas como sementes. Porém, as sementes são os próprios tubérculos que possuem brotos ou “olhos”, que darão origem às novas plantas.
Você pode usar sobras de batatas que comprou no supermercado, mas o ideal é adquirir sementes de culturas certificadas, que oferecem menos riscos de doenças e vírus. Essas sementes podem ser obtidas em boas lojas de jardinagem ou pela internet.
As batatas são classificadas de acordo com o tempo que levam para chegar à maturidade, que pode ser influenciado pelo clima. Entretanto, existem batatas temporãs, que levam de 60 a 110 dias para se desenvolverem, e batatas seródias, que levam de 125 a 140 dias. Cada tipo tem seus cultivares mais comuns, que variam em tamanho, forma, cor e sabor.
Você deve escolher a batata pelo tempo de crescimento adequado à sua região e à época do ano em que vai plantar. Deve-se plantar a batata uma ou duas semanas antes da última geada, pois elas são sensíveis ao frio extremo.
Como preparar as batatas para o plantio
Depois de escolher as batatas para plantar, você deve prepará-las para o plantio. Então, com uma faca afiada e não serrilhada, corte as batatas em quartos, certificando-se de que cada pedaço não tenha mais do que três “olhos”. Deixe-os ao sol por um ou dois dias, ou até notar brotos surgindo dos olhos.
Não deixe as batatas de molho, pois isso pode causar emboloramento. É preciso que as faces cortadas da batata se “curem”, ou seja, formem uma nova casca sobre a área exposta para evitar o apodrecimento.
Como preparar o solo para o plantio
Uma etapa fundamental sobre como plantar batata é o preparo do solo. Assim, o ideal é que o terreno seja bem ventilado e não tenha excesso de umidade ou compactação, o que causa o mau desenvolvimento das raízes.
O solo deve ser profundo, fértil e, de preferência, resultado da rotação de culturas com gramíneas. Entretanto, o pH ideal do solo para o cultivo da batata é entre 5,0 e 6,0. Porém, você deve fazer a correção do solo com calcário e adubação orgânica ou química, seguindo as recomendações técnicas para cada caso.
Você pode plantar batata em um canteiro ou em um vaso grande, desde que tenha espaço suficiente para o crescimento dos tubérculos. Mas o canteiro deve ter cerca de 20 cm de altura e 80 cm de largura. O vaso deve ter pelo menos 40 cm de diâmetro e 50 cm de profundidade.
Como plantar as batatas
Para plantar as batatas, você deve fazer sulcos no canteiro ou no vaso, com cerca de 10 cm de profundidade e 30 cm de distância entre eles. Assim, coloque os pedaços de batata com os brotos voltados para cima, espaçados de 20 a 25 cm. Cubra-os com uma camada fina de terra e regue bem.
Você deve manter o solo úmido, mas não encharcado, durante todo o ciclo da cultura. A irrigação deve ser feita preferencialmente pela manhã ou à tarde, evitando o horário de maior calor.
Como cuidar das batatas
Para garantir tubérculos saudáveis no seu jardim, você deve fazer alguns tratos culturais durante o desenvolvimento das plantas. Entre eles, estão:
- Amontoa: consiste em cobrir a base das plantas com terra ou palha, formando um monte ao redor delas. Isso evita que os tubérculos fiquem expostos à luz solar, o que pode causar o esverdeamento e a produção de solanina, uma substância tóxica. A amontoa se faz quando as plantas atingirem cerca de 20 cm de altura, e repetida a cada 15 dias até a colheita.
- Capina: consiste em eliminar as plantas daninhas que competem com as batatas por água, luz e nutrientes. A capina se faz manualmente ou com herbicidas seletivos, tomando cuidado para não danificar as raízes das batatas.
- Controle de pragas e doenças: consiste em prevenir e combater os principais inimigos da cultura da batata, que podem reduzir a produtividade e a qualidade dos tubérculos. Entre as pragas mais comuns estão os besouros, as larvas, os ácaros e as cochonilhas. Entre as doenças mais frequentes estão o mosaico, a requeima, a pinta-preta e a sarna. O controle deve se fazer com medidas preventivas, como usar sementes sadias, fazer rotação de culturas, eliminar restos de cultura e usar armadilhas e iscas. Quando necessário, pode-se usar inseticidas e fungicidas específicos para cada caso.
Como colher e armazenar as batatas
A colheita das batatas deve se fazer quando as plantas começarem a secar e murchar, o que indica que os tubérculos atingiram a maturidade. Você pode arrancar as plantas inteiras ou cavar o solo com cuidado para retirar os tubérculos.
A colheita deve se fazer em um dia seco e ensolarado, para evitar que os tubérculos fiquem úmidos e propensos a apodrecer. Você deve retirar o excesso de terra dos tubérculos e deixá-los secar à sombra por algumas horas.
Para armazenar as batatas, você deve escolher os tubérculos mais firmes e sem defeitos. Você pode guardá-los em caixas ou sacos de papel ou tecido, em um local fresco, seco e escuro. Evite guardar as batatas na geladeira ou em sacos plásticos, pois isso pode alterar o sabor e a textura dos tubérculos.
As batatas podem durar até três meses se armazenadas corretamente. Você pode usá-las para consumo próprio ou para venda, aproveitando os benefícios dessa cultura versátil e rentável.
Conclusão – Como Plantar batata
Plantar batata no seu jardim é uma atividade prazerosa e recompensadora, que pode proporcionar alimentos saudáveis e saborosos para você e sua família. Com os segredos que revelamos neste artigo, você pode cultivar essa cultura com sucesso e garantir tubérculos de qualidade.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre como plantar batata e garantir tubérculos saudáveis no seu jardim. Se você quer aprender mais sobre jardinagem e horticultura, continue acompanhando o nosso blog. Até a próxima!
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