Dominando o Cultivo de Frutas Exóticas: Como Plantar Achachairu
Você já ouviu falar do achachairu? Essa fruta exótica, originária da Bolívia, vem conquistando cada vez mais espaço no mercado brasileiro. Ela tem um sabor doce e ácido ao mesmo tempo, e uma polpa suculenta e rica em vitaminas. Além disso, ela tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas. Aprenda como plantar achachairu!
Como cultivar achachairu de forma correta e garantir uma boa produção? Aqui, você vai aprender:
- O que é o achachairu e quais são os seus benefícios
- Como escolher o melhor local e o tipo de solo para plantar achachairu
- Como preparar as mudas e o plantio do achachairu
- Como cuidar do achachairu após o plantio: rega, poda, adubação e pragas
- Como colher e consumir o achachairu
O que é o achachairu e quais são os seus benefícios
O achachairu é uma fruta da família das rutáceas, a mesma do limão e da laranja. O seu nome científico é Garcinia humilis, mas ela também é conhecida como bacupari-mirim ou mangostão-amarelo.
O achachairu é uma fruta de casca grossa e amarela, que pode ter de 4 a 8 cm de diâmetro. A sua polpa é branca, macia e suculenta, com uma ou duas sementes grandes. O seu sabor é doce e ácido ao mesmo tempo, lembrando uma mistura de limão com abacaxi.
O achachairu tem vários benefícios para a saúde, pois é rico em vitaminas A, C e E, além de minerais como cálcio, ferro e potássio. Entre os seus benefícios, podemos citar:
- Ele fortalece o sistema imunológico, prevenindo infecções
- Ele combate os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce
- Ele reduz a inflamação, aliviando dores e inchaços
- Ele inibe o crescimento de células cancerígenas, prevenindo tumores
- Ele regula o colesterol e a pressão arterial, prevenindo doenças cardiovasculares
Como escolher o melhor local e o tipo de solo para plantar achachairu
Para plantar achachairu, você deve escolher um local que tenha clima tropical ou subtropical, com temperaturas entre 20 e 30°C. O achachairu não tolera geadas ou secas prolongadas.
O local também deve ter boa luminosidade, mas sem sol direto nas horas mais quentes do dia. O ideal é que o local tenha sombra parcial ou filtrada.
O solo ideal para plantar achachairu deve ser bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica. Você pode melhorar a qualidade do solo adicionando composto orgânico, esterco ou húmus de minhoca antes do plantio.
Evite solos muito ácidos, alcalinos ou salinos, pois eles podem prejudicar o desenvolvimento do achachairu.
Como preparar as mudas e o plantio do achachairu
A forma mais fácil de propagar o achachairu é por meio de sementes. Você pode comprar as sementes em lojas especializadas ou coletar os frutos maduros da própria planta.
Antes de semear as sementes, você deve retirá-las dos frutos e lavá-las bem. Depois disso, você pode semear as sementes em vasos ou bandejas com substrato úmido. Cubra as sementes com uma fina camada de substrato e mantenha o recipiente em um local protegido do sol direto. Regue regularmente para manter o substrato úmido, mas sem encharcar.
As sementes devem germinar em 30 a 60 dias. Quando as mudas tiverem cerca de 15 cm de altura, você pode transplantá-las para o local definitivo.
O plantio do achachairu deve ser feito em um dia nublado ou no final da tarde, para evitar o estresse da planta. Escolha um local com espaço suficiente para o crescimento do achachairu, respeitando um espaçamento de 4 a 6 metros entre as plantas.
Faça um buraco um pouco maior que o torrão da muda e coloque um pouco de composto orgânico no fundo. Retire a muda do vaso com cuidado e coloque-a no buraco. Preencha o espaço com o substrato e aperte levemente para firmar a muda. Regue bem após o plantio.
Como cuidar do achachairu após o plantio: rega, poda, adubação e pragas
O achachairu é uma planta que não exige muitos cuidados após o plantio, mas alguns cuidados básicos podem garantir o seu crescimento saudável e a sua produção de frutos.
A rega do achachairu deve ser feita de acordo com as condições climáticas e do solo. Em geral, o achachairu precisa de regas regulares, mas sem encharcar o solo. Você pode verificar a umidade do solo com o dedo ou com um palito.
A poda do achachairu é opcional, mas pode ser feita para manter a forma e o tamanho da planta, além de estimular a frutificação. Entretanto, a poda deve ser feita após a colheita dos frutos, cortando os ramos secos, doentes ou que estejam atrapalhando o desenvolvimento da planta. Evite podar mais de um terço da planta por vez.
A adubação do achachairu pode ser feita duas vezes por ano, no início da primavera e no final do verão. Porém, você pode usar um adubo orgânico ou um adubo químico específico para frutíferas, seguindo as instruções do fabricante.
As pragas que podem atacar o achachairu são os pulgões, as cochonilhas, as moscas-das-frutas e os nematoides. Porém, você pode controlar essas pragas com inseticidas naturais ou químicos, sempre respeitando as doses e os intervalos recomendados.
Como colher e consumir o achachairu
A colheita do achachairu pode ser feita quando os frutos estiverem maduros, com a casca amarela e brilhante. Porém, você pode colher os frutos com uma tesoura ou uma faca, cortando-os pelo pedúnculo.
Você pode consumir o achachairu fresco ou processado. Assim, para consumir fresco, você deve cortar o fruto ao meio e retirar a polpa com uma colher. Você pode comer a polpa pura ou com açúcar, mel ou iogurte.
Para processar o achachairu, você pode fazer sucos, geleias, sorvetes ou doces. Então, para fazer o suco, você deve bater a polpa no liquidificador com água e açúcar a gosto. Porém, para fazer a geleia, você deve cozinhar a polpa com açúcar e pectina até atingir o ponto desejado. No entanto, para fazer o sorvete, você deve bater a polpa no liquidificador com leite condensado e creme de leite e levar ao freezer até endurecer. Para fazer o doce, você deve cozinhar a polpa com açúcar até soltar do fundo da panela.
Conclusão
O achachairu é uma fruta exótica que pode trazer muitos benefícios para o seu paladar e para a sua saúde. Entretanto, ela é fácil de plantar e de cuidar, e produz frutos deliciosos e nutritivos. Além disso, ela tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas.
Assim neste artigo, você aprendeu como plantar achachairu de forma correta e garantir uma boa produção. Todavia, você também aprendeu como colher e consumir o achachairu fresco ou processado.
Esperamos que este artigo tenha sido útil para você. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e deixe o seu comentário abaixo. Até a próxima!
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