Guia Passo a Passo: Como Plantar Alho no Seu Próprio Jardim
Você sabia que pode cultivar alho no seu próprio jardim? O alho é um tempero delicioso e versátil, que também traz benefícios para a saúde e para o meio ambiente. Assim, você vai aprender como plantar alho de forma fácil e prática, seguindo os passos abaixo.
Usos e benefícios do alho
O alho é uma planta que pertence à família das cebolas, e que se caracteriza por formar um bulbo com vários segmentos chamados de “dentes”. Entretanto, o alho tem um sabor forte e picante, e um aroma marcante, que o torna um ingrediente muito usado em pratos salgados. As folhas, caules e flores do alho também são comestíveis, mas menos populares.
O alho também tem propriedades medicinais, pois ajuda a prevenir e tratar problemas cardiovasculares, segundo vários estudos. No entanto, o consumo de alho também pode causar mau hálito e odor corporal.
Outro benefício do alho é que ele funciona como um pesticida natural, que pode proteger as plantas de pragas e doenças. Então para isso, basta preparar extratos ou macerados de alho e borrifar nas plantas.
Como plantar alho: temperatura ideal
O alho é uma planta que se adapta a diferentes climas, mas prefere os mais amenos. Entretanto, o alho precisa de um período mais frio no início ou na metade do seu ciclo de cultivo, para estimular a formação dos bulbos (a cabeça do alho). Porém, se a temperatura ficar acima de 25°C, os bulbos podem não se formar. Por isso, o ideal é plantar o alho no outono ou no inverno.
O alho também precisa de um período mais quente para amadurecer os bulbos. Assim, o tempo total de cultivo do alho pode variar entre 4 e 8 meses, dependendo da variedade e das condições climáticas.
Luminosidade
O alho é uma planta que gosta de sol. Por isso, escolha um local que receba luz solar direta por algumas horas por dia. O sol ajuda o alho a crescer bem e a produzir bulbos maiores e mais saborosos.
Preparo do solo
O solo para plantar alho deve ser leve, bem drenado e rico em matéria orgânica. O pH do solo pode ser entre 5,5 e 8,3 (sendo o ideal entre 6,2 e 7). Você pode preparar o solo para plantio de hortaliças seguindo as dicas deste link.
Como plantar alho
Plantar alho é muito simples. Basta pegar um dente de alho e plantá-lo na terra. Lembre-se de deixar o extremo com pontas para cima. O solo deve estar bem adubado antes do plantio. A rega deve ser feita a cada 10-15 dias, mas evite molhar demais o solo, principalmente em épocas de chuva.
Você pode plantar alho em vasos ou canteiros, desde que tenham pelo menos 20 cm de profundidade. Deixe um espaço de 10 a 15 cm entre as plantas e de 20 a 30 cm entre as linhas. Você pode plantar alho em qualquer época do ano, mas o melhor é fazer isso no outono ou no inverno.
Cuidados com o alho
O alho é uma planta resistente a pragas e doenças, mas pode sofrer com alguns problemas. Para preveni-los, faça uma rotação de culturas, evite o excesso de umidade e use sementes de boa qualidade.
Alguns sintomas de doenças que podem afetar o alho são: manchas amarelas ou marrons nas folhas, podridão nas raízes ou nos bulbos, deformação ou redução dos bulbos e murcha das plantas. Se você notar algum desses sinais, procure identificar a causa e aplicar o tratamento adequado.
Algumas pragas que podem atacar o alho são: pulgões, tripes, ácaros, lagartas e moscas. Para controlá-las, você pode usar extratos ou macerados de plantas como alho, cebola, pimenta ou arruda. Você também pode usar armadilhas adesivas ou iscas para capturar os insetos.
Colheita do alho
A colheita do alho pode ser feita entre 4 e 8 meses após o plantio, dependendo da variedade e das condições climáticas. O momento ideal é quando as folhas começam a secar e ficar amareladas. Você pode arrancar as plantas inteiras ou cortar os bulbos na base.
Após a colheita, você deve deixar os bulbos secarem ao sol por alguns dias, até que as cascas fiquem duras e secas. Depois, você pode cortar as raízes e as folhas, deixando cerca de 10 cm de caule. Você também pode fazer tranças com os caules para facilitar o armazenamento.
O alho pode ser guardado em local fresco, seco e arejado por vários meses. Evite guardar o alho na geladeira ou em sacos plásticos, pois isso pode favorecer o brotamento ou a deterioração dos bulbos.
Conclusão
Plantar alho no seu próprio jardim é uma atividade simples e gratificante. Você pode ter um tempero fresco e saudável para usar nas suas receitas e ainda aproveitar os benefícios medicinais e pesticidas dessa planta. Basta seguir os passos deste guia e cuidar bem das suas plantas.
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